2025 04 14 SV66 MOBI

Công nghệ ủ mát này được ứng dụng vào toàn bộ quy trình giết mổ và pha lóc thịt: Thịt được làm mát nhanh ngay sau khi mổ để ức chế vi khuẩn xâm nhập; cân bằng mát ở nhiệt độ 0-4 độ C trong khoảng 24 giờ, tạo điều kiện cho các enzyme tự nhiên của thịt được hoạt động giúp mềm từng thớ thịt và thơm ngon hơn (hay còn gọi là quá trình chín sinh hóa); duy trì mát ở nhiệt độ 0 - 4 độ C trong suốt quá trình pha lóc, vận chuyển và bảo quản giúp duy trì được độ tươi ngon, mềm mọng và giữ được tối đa được hàm lượng dinh dưỡng. Toàn bộ quá trình "ủ mát" này được duy trì ở nhiệt độ 0 - 4 độ C, đảm bảo mỗi phần thịt đều đạt chuẩn tươi ngon mềm mọng.

Theo quy trình kỹ thuật, mỗi tuần sẽ phải ngắt điện lưới 2 lần, chạy máy phát điện để kiểm tra. Ngày 20.11, khi thực hiện quy trình này, kíp trực phát hiện 1 UPS bị lỗi. Về nguyên tắc, trong trường hợp 1 UPS bị lỗi phải ngắt thiết bị này ra khỏi hệ thống UPS để tránh khi nhấn nút cắt tải, sửa chữa UPS hư hỏng sẽ gây sập toàn bộ hệ thống. Tuy nhiên, kíp trưởng Lê Trí Tình lại ấn nút cắt tải khi chưa thực hiện cô lập UPS bị lỗi, khiến cả 2 UPS còn lại bị ngắt điện theo. Để khắc phục, kíp trưởng Tình đã cố gắng đấu lại điện máy phát qua 2 UPS không bị hỏng, nhưng không được.

Sau rất nhiều buổi làm việc, cuối cùng những chiếc cúp đã lộ diện, mang tới sự hài lòng cho VPF. VPF tin rằng 3 chiếc cúp danh giá này sẽ tạo nên dấu ấn đậm nét cho các giải bóng đá chuyên nghiệp quốc gia và sẽ tỏa sáng trên các sân đấu tại Việt Nam như khẩu hiệu ‘shine together’ của chúng tôi”. 

Trong khi đó, trả lời PV Thanh Niên, ông Hoàng Văn Tùng, Trưởng phòng Quản lý, bảo vệ rừng và Bảo tồn thiên nhiên (Chi cục Kiểm lâm tỉnh Bình Phước), xác nhận việc người dân ồ ạt vào rừng hái quả ươi tại nhiều khu rừng ở Bình Phước xuất hiện từ đầu tháng 4.2024. "Vừa qua, khi trình kế hoạch bảo vệ, phòng chống cháy rừng vào mùa khô, chúng tôi đã tham mưu đề xuất Sở NN-PTNT cũng như UBND tỉnh Bình Phước phương án tăng cường công tác tuần tra bảo vệ rừng, đặc biệt là cây ươi", ông Tùng cho biết.

Chia sẻ với Thanh Niên, anh Thái cho biết, một mình anh vừa nấu, vừa bán từ sáng sớm cho đến tối khuya nên anh thường xuyên bị kiệt sức. Có những hôm không gắng gượng được, anh phải đóng cửa quán 2, 3 ngày liền.

Ông Trần Văn Lộc, chủ một vựa gạo trên đường Trần Chánh Chiếu (Q.5, TP.HCM), giải thích: Hồi đầu tháng 6 này, giá gạo có một đợt tăng mạnh, đặc biệt là gạo ST25. Lúc đó thương lái ở miền Tây chào giá lên tới 25.800 đồng/kg so với thời điểm đầu năm, tăng tới khoảng 3.000 đồng/kg. "Sức mua yếu, gạo bán ra chậm lắm, hàng dự trữ còn nhiều nên thấy giá cao quá tôi không dám nhập thêm. Không chỉ gạo ST25 mà các loại khác cũng tăng. Nguyên nhân là do vụ đông xuân kết thúc, lượng hàng xuất khẩu rất lớn khiến nguồn cung gạo đông xuân khan hiếm. Trong khi đó, vụ hè thu chất lượng gạo không tốt bằng nên bán nội địa rất khó. Có một số nơi, họ phối trộn gạo hè thu vào đông xuân với tỷ lệ nhất định để lấy hương thơm và hạ giá bán để giữ khách chứ thật sự gạo hè thu rất khó bán", ông Lộc phân trần.